COERU BAKE STAND

ガラスケースに並ぶ焼き菓子を目当てに足を運びたくなるのが、大泉学園のCOERU BAKE STANDです。定番から季節の素材を取り入れた品まで並ぶ焼き菓子の中でも、マフィンは外側の香ばしさとふんわりとした食感のコントラストが印象的です。いちごとマスカルポーネや、林檎とクリームチーズといった果実と乳製品の組み合わせから、イチジクとチーズのような甘みとコクが重なる仕立てまで、日ごとの出会いを選ぶ楽しみがあります。

粉の旨みをダイレクトに味わえるシンプルなスコーンや、ジャムとクリームを挟んだヴィクトリアケーキも魅力的です。しっかりとしたスパイス感とミルクのコクが調和したチャイや丁寧に淹れられるコーヒーを合わせれば、焼き菓子のバターの風味がより引き立ちます。

店内はカウンターと数組のテーブルが置かれた小ぢんまりとした空間で、落ち着いた時間が流れています。席数が限られているため少人数でのイートインに向くほか、テイクアウトでお気に入りの焼き菓子をいくつか持ち帰る過ごし方も選べます。